人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠、空肠、回肠）和大肠（包括盲肠、阑尾、结肠、直肠）。十二指肠以上的消化道，我们通常称为上消化道，十二指肠以下的消化道则被称为下消化道。消化腺包括唾液腺、肝、胰腺以及消化管壁上的许多小腺体，其主要功能是分泌消化液。 　　

人体必须从外界摄取营养物质，作为生命活动的能量来源，满足发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。消化系统各器官协调合作，把从外界摄取的食物进行物理性、化学性的消化，吸收其营养物质,并将食物残渣排出体外，它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。 　　

人体消化系统之口腔 　　

牙齿、舌头与唾液一起发挥作用，将食物送入人体。口腔是消化道的入口，它由嘴唇、腭、舌、牙龈、牙齿等构成。嘴唇与脸颊内侧是口腔黏膜，而分开口腔与鼻腔的地方则是腭。舌头是味觉器官，由称为舌肌的横纹肌构成，表面被黏膜包围。而散布在舌头表面上的味蕾，会感应到由水或唾液溶解的食物的味道，再把感受到的酸、甜、苦、辣等味道传达到大脑。

牙齿 　　

牙齿比我们看到的长很多，牙根深埋在牙槽内。牙齿分为牙冠、牙根和牙周组织三个部分。长在牙槽的部分叫牙根，露在外面的部分叫牙冠，牙齿内部有牙髓腔，中间有神经和血管通过。包围住牙冠部分的牙本质和牙釉质，是身体中最硬的组织。结合牙骨质与牙槽骨、固定牙齿的强韧组织，叫做牙周膜。牙周膜、牙槽骨、牙骨质、牙龈总称为牙周组织。 　　

牙的排列 　　

成人拥有28～32颗牙齿，不同形态的牙齿有不同的功能。人的一生共有两副牙齿，根据牙齿在口腔内存在的时间，可以将牙齿分为乳牙和恒牙。乳牙在出生后7～8个月开始萌出，一共20颗。六七岁至十二三岁，乳牙逐渐脱落，为恒牙所代替。恒牙是继乳牙脱落后的第2副牙齿，一共28～32颗，非因疾病或意外损伤则不会脱落，脱落后再无牙齿可萌出代替。根据形态特点和功能特性，牙齿分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙四类。切牙位于口腔前部，左、右、上、下共8个，主要功能是切断食物。尖牙俗称犬齿，位于口角处，左、右、上、下共4个，切缘上有一突出的牙尖，主要功能是穿刺和撕裂食物。前磨牙位于尖牙之后、磨牙之前，左、右、上、下共8个，主要功能是协助尖牙撕裂食物及协助磨牙捣碎食物。磨牙位于前磨牙之后，左、右、上、下共12个，牙冠大，呈立方体状，有一个宽大的咬合面，其上有4～5个牙尖，主要功能是磨细食物。 　　

舌 　　

与咀嚼、吞咽、发声等多种功能都有关。成人的舌头长度约7～9 厘米，较长的约10 厘米，内部有分为7个小肌肉束的舌肌。 舌肌由种种不同方向的横纹肌构成，所以舌头可自由活动。除了可以吞咽、混合食物外，舌头更可通过变换位置，发出种种声音。舌头表面散布着无数乳头状的小突起。在乳头侧壁有味蕾，是感知味觉的器官。乳头因形状不同可分为菌状乳头、丝状乳头、叶状乳头、轮廓乳头。其中最多的是丝状乳头，但丝状乳头处没有味蕾分布。舌头深处有一个叫界沟的沟，更深处有舌扁桃体。舌扁桃体是防卫组织，它的作用是指挥淋巴细胞阻止细菌从口中入侵。在舌头最深处的会厌，具有进食时把气管盖住的作用，可以避免食物进入气管。

希望通过以上的文章，使您对人体消化系统有一个大致的了解！