发表日期
2007-05-10
影响健康的因素
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影响健康的因素有许多,在下面这篇由中国营养与健康门户---仙妮蕾德提供的文章中,我们只就影响健康的因素中最主要的因素进行说明,想信许多人看看过这篇文章之后,一定会有顿悟的感觉。
1,影响健康的因素---空气污染
"蓝蓝的天上白云飘"歌声依然悠扬悦耳,但在城市居住的人们很难看到这样的画面了。空气不再透明,人们不敢深呼吸,拥挤的城市里轿车越来越多,汽车尾气大量地排放出来,工业污染让空气的颜色越来越暗。从交通警察平均寿命48岁的结果不难看出空气污染已严重地危害了我们的健康。现在的儿童注意力不集中,智力低下现象都和血液中的铅含量超标有关。早在1996年我看过一篇文章,一名俄国专家预言"二十一世纪,人们会死于感冒",那时不以为然。但2003年"非典"的流行,2005年禽流感的发现,不得不让我们把前后的事情联想到一起:由于人体过多摄入三高食品,导致膳食失衡,使身体酸化,排毒功能下降;再加上不断用药物代替自身的功能,使人体的抵抗力越来越差,体内的垃圾越来越多,而严重的空气污染,让我们呼吸道的压力加大,可病毒和细菌在这样的环境下却越来越猖狂。现在的人谈"非典"色变,谈"禽流感"就更加惶恐不安,这使那些习惯性靠药物来治疗的人们明白一个道理,细菌病毒变异的速度远远超过了科学家研究和发展抗菌药的速度,看来药物真的是靠不住了。其实抵抗疾病,抵抗污染还是要靠提升身体原有的能力。大环境我们没有办法改变,但我们可以改变自己。
2,影响健康的因素---水质污染
与地球一样,人体三分之二都是水分。人在静止状态时每天消耗720毫升水,所以人每天至少要饮2000毫升水才够身体的需要。没有水人体细胞就无法生存。但我们知道饮用水都经过了怎样的处理吗 吉化公司管道爆炸事件给国家带来了巨大经济损失,哈尔滨地处松花江下游也很难幸免,但他们却因祸得福。原来哈尔滨市的饮用水仅用了无烟煤等简单设备过滤,由于大量污染物的流入,旧设备必须更新,所以哈尔滨现在采用全国最先进的活性碳过滤水装置。由于中国目前还属发展中国家,我们的过滤饮用水装置还相当落后,很多指标都超过安全标准。
早在80年代,美国一位生物学家为做科学实验,在一条河中发现了一种奇怪的现象:雄性鳄鱼体内的雌性激素含量超过雄性激素,它的生殖器只有正常的三分之一,也就意味着鳄鱼濒临绝种。经过科学家长时间的研究,调查发现,几年前这条河中有大量的农药DDT被倾倒在河中,DDT的结构与人体雌性荷尔蒙结构特别相似,又称类雌激素。任何动物的体内,都会分泌两种性激素——雌性与雄性荷尔蒙。当这种物质进入动物体内时,就会给身体一种错误的信号,雌性激素分泌的量已经足够,反射到大脑皮层,司令部就会下达指令:雄性动物体内雌性激素过多时,雄性激素也应按比例减少;而雌性动物体内雌激素过多也应减少分泌。但这种类雌激素并不是动物自身分泌的雌激素,它给身体制造了一个假象,严重扰乱动物的性激素分泌系统,导致动物向两性化发展。这就是鳄鱼濒临绝种的原因。不但鳄鱼有这样的厄运,海鸟也有类似的命运。很多人不主张吃养殖鱼,因为这些鱼喂生长激素,所以提倡吃深海鱼。科学家解剖深海鱼同样发现很多变性细胞,因为现在的海洋污染也日益严重了。
前面提到的农药属类雌激素,现在大多数农药都是这个原理,让雄性的虫子绝育,好像鳄鱼和海鸟一样,人吃了会怎样呢 钟南山院士曾警告世人,如果不解决农药的污染问题,再过50年大多数人将不能生育。这种类雌激素在女性体内,及易残留在雌激素分泌的器官当中,阻碍正常分泌,诱发病变。《中国医药报》2006年1月4日最新报道:南京东南大学附属医院乳腺研究中心,在3357名受检人员中,检查出只有不到20%的女性乳腺健康,八成以上的妇女均有严重问题,文中指出40上下女性的乳腺保健迫在眉睫。
3,影响健康的因素----食物污染
土地也逃脱不了被污染的命运,化肥已经使土壤变成板块状。专家指出:是磷元素在土壤中形成磷酸根,使土壤变硬。更可怕的是磷酸根通过粮食,水进入人体后在细胞内很难排除,在体内长期积存可导致17种癌症。专家在水质污染中提到农药的危害。我们每天吃的蔬菜水果和粮食里含有大量的农药。这些食物都属于悦性食物,土壤中的化肥和农药使这些食物的营养大打折扣。曾报道,3岁女孩来月经,因为常吃自家大棚种的抹了催熟剂的草莓。
巴马的农业是有机的农业,庄稼没有转基因品种,不撒化肥和杀虫剂,土壤中的营养物质不会流失。所以巴马人吃同样的食物却可以活到百岁。
再次谈到肉食,我们看看这些还是不是来自天然放牧的动物呢 今天可食用的动物几乎都是吃含有生长荷尔蒙的人工饲料,其实它们与蔬菜水果上的农药一样都属类雌激素,但肉中的类雌激素含量是蔬菜的1000倍。另外,肉里还有两种重要成分大多数人还不知道。
第一,肉类中含有大量尿酸。尿酸是身体的代谢废物,身体每天只能排8克尿酸,但一块牛排中就含14克尿酸。在屠宰过的动物身上尿酸含量特多,也就是因为尿酸使肉的味道特别吸引人。第二,肉类易滋生肉毒杆菌。这种细菌在动物粪便中大量存在。当动物活着的时候肉毒杆菌被阻止进入组织中,当动物一死,大量的肉毒杆菌穿过肠壁进入骨肉里,造成肌肉软化。储藏时间越长细菌就繁衍越多,难道这样的肉你还爱吃吗?再看看咱们常吃的鸡蛋吧,由于运输过程不能冷藏,会滋生沙门氏杆菌,所以鸡蛋一定要吃熟的。
牛奶供应商为提高产量,给乳牛大量服用生长激素,一只乳牛自然状态每天可以制造10磅奶,服药后每天可产100磅奶。乳牛增大的乳房几乎拖到地面,经常感染,需要注射固定的抗生素。这些抗生素还有感染产生的脓汁经处理后还会残留在牛奶中,尤其对儿童的健康危害非常大。
每当走进大型仓储超市时,总是被各式各样的精加工食品吸引,真是色香味俱全,让人看了口水直流。但你知道吗 这些食品中添加了大量香精色素和防腐剂。一看到奶粉,就想到沈阳喝了劣质奶粉的大头娃娃。最近又有新报道,孩子们喜欢吃的各式小食品,膨化食品中的铝超标,导致儿童智力低下。人就是这么吸一口污染的空气,喝一口污染的水,吃一口污染的食物。别小瞧这一口一口的不多,在体内堆积起来就多了,一旦发病就是"癌"。这
个字不是现在发明的,说明我们的祖先很早就预见了今天的一切。人要顺应自然规律生活,违背了规律就要受到惩罚。
4,影响健康的因素---生存压力
现如今生存环境太紧张,竞争环境太激烈。很多人怀念大锅饭时代,那时领导和老百姓工资差不多,心理落差不大。你吃白菜,我吃土豆,生活不富裕但心理平衡。现在条件好了,贫富差距大了,攀比心理越来越重。听说某医院评选科主任,春节前公布后,落选者大年三
十晚上多喝点酒,初一早晨到对方家拿刀捅死对方。两人都是研究生毕业,刚满40岁,心灵扭曲呀!今年11月份我从新加坡回到上海,在交大校园听到:每年都有一个研究生跳楼,今年已超额,跳两个了。开玩笑讲:本科生都没资格跳。长期处于压抑状态易致癌,人的身体因吃了太多食物造成有形压力,环境污染又大大增加了这种压力,再加上精神紧张给身体造成无形压力,身心严重不平衡和不良习惯都是疾病产生的主要原因。
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